2024年4月18日 『AKAMIMI JAM ● 完熟福耳とうがらしのジャム ●』2024年販売を開始しました。
2023年7月14日 ルミノ・ゾエンBASEショップは本URL・ページに完全移行いたしました。
AKAMIMI JAM ● 完熟福耳とうがらしのジャム ●
¥875
SOLD OUT
〜 『完熟福耳とうがらし』から作ったスパイシーでリッチな味わいのジャム 〜 ルミノ・ゾエンの人気夏野菜『福耳とうがらし』。赤く熟すまでゆっくりと木にならせたまま数週間、完熟したところを収穫。 深みのあるとうがらしの辛さと、ラム酒に漬け込んだプラム、香り高いスパイスを合わせてリッチなジャムに仕立てています。 無添加、無着色につき、安心してお召し上がりいただけます。 《福耳とうがらしとは?》 マイルドな辛みで生でも食べられる大きくて食べ応えのあるとうがらし。 完熟した福耳とうがらし(通称:赤耳)は鮮やかな赤色で、コク深い辛さとフルーティな甘みが特徴。 【商品詳細】 原材料名/完熟福耳とうがらし(宮崎県産)・砂糖・プラム・ラム酒・レモン果汁・スターアニス・クローブ 内容量/140g 保存方法/保存料が入っておりません為、開栓前は冷暗所で開栓後は冷蔵庫で保存ください。開栓後はお早めにお召し上がりください。 【お届けについて】 ご注文順に発送致します。 大変申し訳ありませんが、お届け日のご指定は原則お受けできかねます。何卒ご容赦ください。
とうがらしジャム
¥580
SOLD OUT
〜 爽やかな辛さが特徴の青唐辛子「ホットパラソル 」をジャムに 〜 唐辛子のジャムは南イタリアでは伝統的な加工品として親しまれており、様々な料理に使われています。そんな伝統的なレシピにヒントを得て、試行錯誤しながら作り上げた「とうがらしジャム」。ルミノ・ゾエンで栽培した青唐辛子「ホットパラソル」をふんだんに使用しています。 甘さの中にも爽やかな辛さが口の中に広がる不思議な味。特にチーズとの相性は抜群です。パンはもちろんのこと、ウインナーやサラミにつけても美味しくいただけます。 【商品詳細】 原材料名/パプリカ(オランダ産、韓国産)・ホットパラソル (宮崎県産)・砂糖・レモン果汁 内容量/115g 保存方法/保存料が入っておりません為、開栓前は冷暗所で開栓後は冷蔵庫で保存ください。開栓後はお早めにお召し上がりください。 【お届けについて】 ご注文順に発送致します。 大変申し訳ありませんが、お届け日のご指定は原則お受けできかねます。何卒ご容赦ください。
レモンこしょう(緑・赤 2瓶セット)
¥1,100
SOLD OUT
~ 香りが格別!ピリッと辛くてレモンが薫る爽やかな大人の薬味 ~ さわやかさと香りが格別!“節減対象農薬不使用“のルミノ・ゾエンのとうがらし『ホットパラソル』で作った、ピリッと辛くてレモンが薫る爽やかな大人の薬味。 『緑』はお肉やお魚料理、お刺身や餃子、お鍋の薬味など様々なお料理にピッタリ。食欲を引き立てます。 『赤』は松の実とカシューナッツ入りでサクサクとした食感。サラダやパン、チーズにトッピングしたり、熱々ご飯にそのままのせても美味しくお召し上がりいただけます。 【レモンこしょう緑 商品詳細】 原材料名/レモン(宮崎県産)・ホットパラソル(宮崎県産)・塩 内容量/85g 保存方法/保存料が入っておりません為、開栓前は冷暗所で開栓後は冷蔵庫で保存ください。開栓後はお早めにお召し上がりください。 【レモンこしょう赤 商品詳細】 原材料名/レモン(宮崎県産)・ホットパラソル(宮崎県産)・塩・松の実・カシューナッツ・クコの実 内容量/85g 保存方法/保存料が入っておりません為、開栓前は冷暗所で開栓後は冷蔵庫で保存ください。開栓後はお早めにお召し上がりください。 【お届けについて】 ご注文順に発送致します。 大変申し訳ありませんが、お届け日のご指定は原則お受けできかねます。何卒ご容赦ください。
オーガニック・コットン・フラワーのアレンジセット(花瓶付き)
¥3,800
SOLD OUT
〜 オーガニック・コットン・フラワーのアレンジセット(花瓶付き) 〜 ★オンラインショップ限定セットです。 土づくりからこだわって有機肥料は手作りし、種から苗を育て農薬を使わず害虫は毎回手で捕獲、こだわりいっぱいに育てた綿花をつぼみの状態で収穫し1ヶ月ほど吊るしてゆっくりと丁寧に開花させました。 白と茶色の2種をアレンジしやすくブーケにしてお届けいたします。 到着後すぐに楽しんでいただけるよう花瓶とセットに致しました。 そのまま花瓶に挿していただいても、ヒモをといて自由に活けていただいても楽しんでいただけるように致しました。 お好みのドライフラワーと合わせたり、自由にアレンジを楽しんで下さい。 少しめずらしい茶色は自然の色になります。 ドライのイノバラもセットにしてお届け致します。 コットンが花瓶のふちですべりやすい為麻布を附属しております。花瓶アレンジの際にご使用ください。 【セット内容】 ・コットンフラワー白色と茶色の2種(約25~30cm)※自然のものですので大きさ形は不揃いになります。ご了承ください。 ・ドライのイノバラ※自然のものですので大きさ形は不揃いになります。ご了承ください。 ・花瓶(直径13cm、高さ20.5cm) ・麻布
とうがらしセット(福耳とうがらし・ホットパラソル・とうがらしジャムのセット)
¥1,200
SOLD OUT
〜 ルミノ・ゾエン自慢の人気夏野菜『福耳とうがらし』と『ホットパラソル』そして、ホットパラソルをふんだんに使用した『とうがらしジャム』をセットに 〜 ★オンラインショップ限定セットです。 ① 福耳とうがらし 生でも食べられる大きくて食べ応えのあるとうがらし。 生で食べるとバリバリとした食感とマイルドな辛みをお楽しみいただけます。 野菜炒め、カレー、天ぷら、肉詰めなど様々なお料理にお使いください。 ② ホットパラソル みずみずしく爽やかな辛さが特徴のトウガラシ。 刻んで焼きそば、焼き飯、麻婆豆腐に加えればホットな辛さがやみつきに! お勧めは刻んでニンニクと一緒に醤油漬け。ご飯やお酒がすすむ一品です。 ざる蕎麦やざるうどん、冷奴の薬味としても美味しくいただけます。 ③ とうがらしジャム 唐辛子のジャムは南イタリアでは伝統的な加工品として親しまれており、様々な料理に使われています。そんな伝統的なレシピにヒントを得て、試行錯誤しながら作り上げた「とうがらしジャム」。ルミノ・ゾエンで栽培した青唐辛子「ホットパラソル」をふんだんに使用しています。甘さの中にも爽やかな辛さが口の中に広がる不思議な味。特にチーズとの相性は抜群です。パンはもちろんのこと、ウインナーやサラミにつけても美味しくいただけます。 ※ルミノ・ゾエンの圃場では害虫防除に化学殺虫成分を含む殺虫剤は使用しておりません。また雑草防除に除草剤は使用しておりません。 【セット内容】 ① 福耳とうがらし:約10本(約600グラム) ② ホットパラソル:約16本(約100グラム) ③ とうがらしジャム:1瓶(約115グラム) 【とうがらしジャム 商品詳細】 原材料名/パプリカ(オランダ産、韓国産)・ホットパラソル (宮崎県産)・砂糖・レモン果汁 内容量/115g 保存方法/保存料が入っておりません為、開栓前は冷暗所で開栓後は冷蔵庫で保存ください。開栓後はお早めにお召し上がりください。 【お届けについて】 収穫開始後、ご注文順に発送致します。 大変申し訳ありませんが、お届け日のご指定は原則お受けできかねます。野菜の生育状況に合わせて一番良い状態のものをお届けしたいため、何卒ご容赦ください。
とうがらしコンビ(福耳とうがらし・ホットパラソルのセット)
¥700
SOLD OUT
〜 ルミノ・ゾエン自慢の人気夏野菜『福耳とうがらし』と『ホットパラソル』をセットに 〜 ★オンラインショップ限定セットです。 ① 福耳とうがらし 生でも食べられる大きくて食べ応えのあるとうがらし。 生で食べるとバリバリとした食感とマイルドな辛みをお楽しみいただけます。 野菜炒め、カレー、天ぷら、肉詰めなど様々なお料理にお使いください。 ② ホットパラソル みずみずしく爽やかな辛さが特徴のトウガラシ。 刻んで焼きそば、焼き飯、麻婆豆腐に加えればホットな辛さがやみつきに! お勧めは刻んでニンニクと一緒に醤油漬け。ご飯やお酒がすすむ一品です。 ざる蕎麦やざるうどん、冷奴の薬味としても美味しくいただけます。 ※ルミノ・ゾエンの圃場では害虫防除に化学殺虫成分を含む殺虫剤は使用しておりません。また雑草防除に除草剤は使用しておりません。 【セット内容】 ① 福耳とうがらし:約8本(約500グラム) ② ホットパラソル:約10本(約100グラム) 【お届けについて】 収穫開始後、ご注文順に発送致します。 大変申し訳ありませんが、お届け日のご指定は原則お受けできかねます。野菜の生育状況に合わせて一番良い状態のものをお届けしたいため、何卒ご容赦ください。
宮崎県の中央部、尾鈴の山々と日向灘に囲まれた自然豊かな小さな町にルミノ・ゾエンはあります。
樹木の緑と青空のコントラストが美しい情景。静かであたたかくて、ゆったりした居心地の良さが自慢の農園です。
加工商品づくりやちょっと珍しくて美味しい露地野菜の栽培をしております。ルミノ・ゾエンの圃場では害虫防除に化学殺虫成分を含む殺虫剤は使用しておりません。
また雑草防除に除草剤は使用しておりません。