


2025年5月1日 『とうがらしジャム』2025年販売を開始しました。
2024年4月18日 『AKAMIMI JAM ● 完熟福耳とうがらしのジャム ●』2024年販売を開始しました。
2023年7月14日 ルミノ・ゾエンBASEショップは本URL・ページに完全移行いたしました。
とうがらしジャム
¥590
SOLD OUT
〜 爽やかな辛さが特徴の青唐辛子『ホットパラソル 』をジャムに 〜 唐辛子のジャムは南イタリアでは伝統的な加工品として親しまれており、様々な料理に使われています。そんな伝統的なレシピにヒントを得て、試行錯誤しながら作り上げた『とうがらしジャム』。 ルミノ・ゾエンで栽培した青唐辛子『ホットパラソル』と宮崎産レモンを丸ごと使用しています。優しい香りとレモンピールのほどよい食感に、ほんのりビターな味わい、そして後味に唐辛子の辛味がふわっと広がります。 そのままパンにぬって食べるのはもちろん、相性抜群のクリームチーズと一緒に召し上がっていただくのもおすすめです。ちょっと不思議で美味しい『とうがらしジャム』ぜひご賞味ください。 【商品詳細】 原材料名/レモン(宮崎県産)・ホットパラソル(宮崎県産)・砂糖 内容量/100g 保存方法/保存料が入っておりません為、開栓前は冷暗所で開栓後は冷蔵庫で保存ください。開栓後はお早めにお召し上がりください。 【お届けについて】 ご注文順に発送致します。 大変申し訳ありませんが、お届け日のご指定は原則お受けできかねます。何卒ご容赦ください。
AKAMIMI JAM ● 完熟福耳とうがらしのジャム ●
¥875
SOLD OUT
〜 『完熟福耳とうがらし』から作ったスパイシーでリッチな味わいのジャム 〜 ルミノ・ゾエンの人気夏野菜『福耳とうがらし』。赤く熟すまでゆっくりと木にならせたまま数週間、完熟したところを収穫。 深みのあるとうがらしの辛さと、ラム酒に漬け込んだプラム、香り高いスパイスを合わせてリッチなジャムに仕立てています。 無添加、無着色につき、安心してお召し上がりいただけます。 《福耳とうがらしとは?》 マイルドな辛みで生でも食べられる大きくて食べ応えのあるとうがらし。 完熟した福耳とうがらし(通称:赤耳)は鮮やかな赤色で、コク深い辛さとフルーティな甘みが特徴。 【商品詳細】 原材料名/完熟福耳とうがらし(宮崎県産)・砂糖・プラム・ラム酒・レモン果汁・スターアニス・クローブ 内容量/140g 保存方法/保存料が入っておりません為、開栓前は冷暗所で開栓後は冷蔵庫で保存ください。開栓後はお早めにお召し上がりください。 【お届けについて】 ご注文順に発送致します。 大変申し訳ありませんが、お届け日のご指定は原則お受けできかねます。何卒ご容赦ください。
レモンこしょう(緑・赤 2瓶セット)
¥1,100
SOLD OUT
~ 香りが格別!ピリッと辛くてレモンが薫る爽やかな大人の薬味 ~ さわやかさと香りが格別!“節減対象農薬不使用“のルミノ・ゾエンのとうがらし『ホットパラソル』で作った、ピリッと辛くてレモンが薫る爽やかな大人の薬味。 『緑』はお肉やお魚料理、お刺身や餃子、お鍋の薬味など様々なお料理にピッタリ。食欲を引き立てます。 『赤』は松の実とカシューナッツ入りでサクサクとした食感。サラダやパン、チーズにトッピングしたり、熱々ご飯にそのままのせても美味しくお召し上がりいただけます。 【レモンこしょう緑 商品詳細】 原材料名/レモン(宮崎県産)・ホットパラソル(宮崎県産)・塩 内容量/85g 保存方法/保存料が入っておりません為、開栓前は冷暗所で開栓後は冷蔵庫で保存ください。開栓後はお早めにお召し上がりください。 【レモンこしょう赤 商品詳細】 原材料名/レモン(宮崎県産)・ホットパラソル(宮崎県産)・塩・松の実・カシューナッツ・クコの実 内容量/85g 保存方法/保存料が入っておりません為、開栓前は冷暗所で開栓後は冷蔵庫で保存ください。開栓後はお早めにお召し上がりください。 【お届けについて】 ご注文順に発送致します。 大変申し訳ありませんが、お届け日のご指定は原則お受けできかねます。何卒ご容赦ください。
宮崎県の中央部、尾鈴の山々と日向灘に囲まれた自然豊かな小さな町にルミノ・ゾエンはあります。
樹木の緑と青空のコントラストが美しい情景。静かであたたかくて、ゆったりした居心地の良さが自慢の農園です。
加工商品づくりやちょっと珍しくて美味しい露地野菜の栽培をしております。ルミノ・ゾエンの圃場では害虫防除に化学殺虫成分を含む殺虫剤は使用しておりません。
また雑草防除に除草剤は使用しておりません。